Čo budete potrebovať:
- tekvicu Hokkaido
- kyslú smotanu
- tekvicové semienka pražené
- olivový olej
- soľ, korenie
Tekvicu zbavte šupky, nakrájajte na kocky a dajte variť do osolenej vody. Keď bude tekvica mäkká, rozmixujte ju tyčovým mixérom. Pridajte kyslú smotanu, osoľte a okoreňte. Na tanieri potom do polievky pridajte tekvicové semienka a môžete pokvapkať trochou olivového oleja.
