Pre niekoho strata času. Pre iného každodenná kráľovská hostina. Raňajky. Pre väčšinu z nás sú raňajky len nutnosť, aby sme mohli čo najskôr fungovať. Prečo by ste mali staviť na proteínové raňajky?
Raňajky dodávajú telu energiu, aby ste čo najskôr nabehli na váš bežný výkon. Proteínové raňajky dokážu zabezpečiť, že nebudete na obed čakať s vlčím hladom v bruchu. Raňajky by mali obsahovať nielen potrebnú energiu. Je pri nich veľmi dôležité, aby dodali vhodný pomer bielkovín, vlákniny aj tukov a sacharidov. Ako správne na raňajky? Urobte z raňajok štart úspešného dňa spoločne s iPlody.sk.
Bielkoviny a proteínové raňajky
Proteín alebo bielkovina, je jedno aký výraz používame. Ide o iný názov pre to isté. Bez preháňania sa dá povedať, že sú nevyhnutné pre naše telo, rast a prežitie. Proteín je priamo súčasťou nášho tela. Bielkoviny pomáhajú budovať svalové tkanivo, regulovať hormóny v tele. Sú obsiahnuté v šľachách, ale aj v krvných bunkách. Bielkoviny ale z tela prirodzene miznú napr. bežným opotrebovaním tkanív.
Podľa odborníkov na výživu sú bielkoviny v raňajkách dôležité pre udržanie a reguláciu hmotnosti. Bielkoviny zasýtia. Sú to aminokyseliny, ktoré telu pomáhajú cítiť sa sýto. Do tela uvoľňujú hormóny znižujúce chuť do jedla. Pokiaľ držíte diétu, športujete alebo len žijete zdravo, sú bielkoviny základom, ktorý nesmie v jedálničku chýbať. Preto voľte proteínové raňajky. Proteín prirodzene zasýti viac ako ostatné živiny (sacharidy a tuky). Preto ich konzumácia môže viesť k celkovému nižšiemu príjmu energie za deň.
Pokiaľ telu nedodávate potrebné bielkoviny priebežne, bude si ich pre zachovanie bežných funkcií brať napr. zo svalov. Pri chudnutí proteíny fungujú ako ochrana svalovej hmoty. Proteín nie je zázračná medicína na spaľovanie tukov a chudnutie. Rovnako tak vám sám od seba nevytvorí svaly v tele. Ale dokáže pomôcť s chudnutím aj udržaním hmotnosti. Proteín zvyšuje bdelosť, produktivitu a pomáha udržiavať hladinu cukru a inzulínu v krvi.
Obedy a večere zvládnete bielkovinami doplniť. Raňajky sú ale často postavené primárne na cukroch. Rýchla energia, ktorá nám pomôže dobehnúť na autobus, ale po ktorej prichádza čoskoro hlad. Raňajky ale tiež nie sú len o naplnení brucha. Jedlo na raňajky by vám malo tiež chutiť. Nie je nič horšie ako začať ráno niečím, čo nám nechutí. Preto sú proteínové raňajky také dôležité.
Proteínové raňajky pre chvíle, keď nestíhate
Ako riešite raňajky, keď sa prebudíte neskoro? Máte posledných 5 minút doma alebo musíte rovno hneď vybehnúť. Zvyčajne to skončí vynechaním raňajok a len rýchlym útekom do práce. Situácia nie je ani v takej chvíli stratená. Raňajky na cestách nie je totiž nič, čo by ste mali vopred odsudzovať. Majte doma pre tieto prípady kúpené zmesi na prípravu proteínového kokteilu. Ide o sušený proteín, ktorý sa iba zalieva vodou. Dáte si ho doma, vezmete so sebou na cestu a máte istotu, že o ranný rozjazd neprídete.
Proteínové nápoje sa obvykle vyrábajú zo srvátkového alebo sójového proteínu. Tento rastlinný proteín je potom lepšie stráviteľný ako proteín živočíšneho pôvodu (kazeín) a je vhodný aj pre vegánov. Vyskúšajte proteínové smoothie DailyMix. Nebojte sa ani experimentovať s príchuťami, ktoré si do vašich obľúbených kokteilov dáte. Rýchle proteínové raňajky bez prípravy sú skryté aj v proteínovom pyré.
Keď si chcete chrumkať
Ste zvyknutí dávať si ráno lupienky, müsli, ovsené vločky a len si ich zaliať mliekom alebo jogurtom. Navyše máte radi rýchlo pripravené jedlo, ku ktorému si potom sadnete a necháte myšlienky voľne prúdiť alebo čítate noviny. Vaša doterajšia varianta je ale plná cukrov. Vhodnou náhradou je napr. proteínová granola, low carb müsli alebo low carb kaša. Tieto proteínové raňajky sa dajú rôzne obmieňať a dopĺňať napr. orechmi. Kombinácií je nespočet. Ku všetkému si doprajete vhodnú dávku vlákniny.
Proteínové raňajky na pozvoľné rána
Milujete ráno chrumkavé pečivo s marmeládou, medom alebo čokoládovou nátierkou. V tradičných predstavách nejde o zázrak zdravej výživy pre vysoký obsah cukrov. S diétou si ani tento rituál nemusíte odopierať. Požiadajte partnera, partnerku, aby vám ráno pripravil raňajky do postele. Stačí, keď budete mať doma nízkosacharidové pečivo a nízkosacharidové orieškové nátierky. Raňajky do postele zvládne bez problému.
Proteín načerpáte z proteínového pečiva, ktoré má znížený obsah sacharidov, pritom má vysoký obsah proteínu a vlákniny. Čo navrch? Stačí mať nízkosacharidové orieškové krémy a maslá. Vôbec sa tak nemusíte vzdávať čokoládových raňajok. A chuť týchto proteínových raňajok? Na nerozoznanie. Rovnako tak sú na trhu dostupné nízkosacharidové džemy s vysokým obsahom ovocia.
Hýčkanie s dávkou proteínu
Palacinky. Pri diétach a chudnutí takmer neslušné slovo. Aspoň to tak predtým bolo. Teraz už nič také neplatí. Ak máte ráno čas, chcete si urobiť pohodu a chcete, aby ste mali raňajky hodné fotografie na Instagram, urobte si palacinky v nízkosacharidovej variante. S palacinkami Dailymix vás zase tak dlhá príprava nečaká, ale bola by strašná škoda zhltnúť jedlo v behu. Skúste proteínové palacinky v sladkej verzii s príchuťou banánu a karamelu alebo na slano so syrom a slaninou.
Vybrali ste si svojho favorita pre proteínové raňajky? Veríme, že áno. Predovšetkým majte doma suroviny, z ktorých dokážete raňajky vytvoriť. Začiatok dňa bez raňajok neveští po zvyšok dňa nič dobré.
