Káva alebo čaj? Máte medzi týmito nápojmi svojho jasného favorita? Alebo máte pre každý nápoj svoj čas a rituál – po obede káva, na raňajky čaj? Pozrite sa, prečo sa nemusíte vyhýbať ani jednému z nich.

Do našej spoločnosti jednoducho patria. Káva sa bežne ponúka na obchodných schôdzkach a na návštevách. Keď je nám zima, siahneme radšej po čaji. Vedeli ste, že sú nám v mnohom tiež prospešné? Uvidíte, že si kávu aj čaj môžete dávať denne bez výčitiek. Oba nápoje si pripisujú kladné body v starostlivosti o naše srdce pre svoj obsah polyfenolov. Aké sú ich ďalšie pre a proti? Každý nápoj má niečo do seba, ale nepreháňajte to ani s jedným.

Káva

Nie je pre vás určite žiadna novinka, že káva obsahuje kofeín. Ten dokáže potlačiť pocit únavy, hoci novú energiu do tela nedodá. Množstvo kofeínu závisí od toho, aké druhy kávy si dávate a aký typ prípravy preferujete.

Najväčšiu dávku kofeínu čo do objemu tekutiny získate z espressa z čerstvo mletých zŕn, teda z malej kávy s objemom do 50 ml. Espresso v tejto podobe obsahuje okolo 77 mg kofeínu. Rovnaké množstvo nájdete aj v nápojoch vytvorených z espressa, teda v cappuccine, latté. Pripravená filtrovaná káva servírovaná v klasickom hrnčeku s objemom cca 250 ml obsahuje okolo 210 mg kofeínu.

Zvyčajne sa odporúča, aby denná dávka kofeínu nepresiahla 2-3 šálky denne, teda nejakých 300 mg kofeínu. Ale záleží samozrejme na tom, aké druhy kávy pijete.

Tip! Káva pomáha uvoľňovať adrenalín do krvi. Hodí sa preto aj pred športovým výkonom, na ktorý sa potom lepšie koncentrujeme.

Určite ste počuli aj o zelenej káve. Ide o nepražené kávové zrná. Zelená káva má oproti tej praženej vyšší obsah CGA, kyseliny chlorogenovej. Jej pitie môže pomôcť pri chudnutí, k lepšiemu tráveniu a detoxikácii organizmu.

Čaj

Čaj má tiež schopnosť navodiť pocit energie v tele, ale nie tak rýchlo a nie v takej miere. Čaj má oproti káve až o polovicu menej kofeínu. Kofeín sa uvoľňuje lúhovaním. Zelený čaj sa lúhuje pri nižšej teplote a kratšiu dobu, preto je v šálke nakoniec kofeínu predsa len o niečo menej ako v čiernom čaji. Čierny čaj spracovaním prichádza o zdraviu prospešné látky a vitamíny.

Jeden klasický 250 ml hrnček zeleného čaju obsahuje 35-50 mg kofeínu. Čierny čaj obsahuje potom okolo 60 mg kofeínu.

Pre a proti

Sú tieto nápoje telu v niečom prospešné, alebo ich pijeme len zo zvyku a podľa spoločenských pravidiel?

V čom víťazí káva:

• vyšší obsah vlákniny,
• obsahuje proteíny (0,3 gramu na 1 šálku kávy),
• prospešnejšia pre črevný mikróbiom,
• môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva,
• môže pomôcť bojovať proti cukrovke II. typu (káva obsahuje lignany a kyselinu chlorogénovú, ktoré uľahčujú metabolizmus glukózy),
• obsahuje draslík, mangán, horčík a vitamín B3,
• niektoré štúdie ukázali, že osoby pijúce kávu mali menej častejšie Alzheimerovu a Parkinsonovu chorobu.

V čom víťazí čaj:

• vhodný pre stabilný krvný tlak,
• môže byť užitočný pri znižovaní hladiny cholesterolu,
• pomáha našej psychike pri strese,
• zelený čaj detoxikuje organizmus pomocou látok zvaných katechíny,
• môže zmierňovať zápaly v tele,
• podporuje zdravie dutiny ústnej.

Kofeín a antioxidanty v čaji zvyšujú výrobu tepla vo vnútri tela. Tým sa urýchľuje látková výmena a tiež spaľovanie tukov. Čaj pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje činnosť zažívacej sústavy, čím podporuje chudnutie.

Na čo si dať pozor

Na kávu a čaj si dajte pozor v tehotenstve a pri dojčení. Kofeín sa dostáva do mlieka. Bábätko potom nedokáže zaspať a vás po jednej šálke kávy čaká niekoľko preplakaných hodín.

Rada! Oba nápoje majú tú nevýhodu, že zanechávajú škvrny na zuboch a pri dlhodobej konzumácii ich zafarbujú. Po pití si zuby umyte alebo aspoň prepláchnite čistou vodou.

Ako nepiť kávu:

• nedávajte si kávu hneď po prebudení na lačno, zvyšujete si šancu na žalúdočné vredy,
• nepite kávu spoločne s alkoholom,
• vynechať by ju mali osoby s vysokým krvným tlakom (hypertenziou),
• neprekračujte odporúčané maximum, môžete sa dočkať nespavosti, bolesti hlavy, zvýšeného tlaku.

Tip! Rozpustnú kávu nahraďte radšej zrnkovou. Instantná káva obsahuje rôzne prímesi, ktoré môžu mať na vaše telo ešte ďalšie účinky. Dôkladne čítajte zloženie a dôverujte len overeným značkám, napr. DailyMix.

Nech už u vás vyhráva ktorýkoľvek z týchto nápojov, kupujte si len kvalitné druhy čajov a kávy. Najlepšie pre telo urobíte, keď si ani jeden z nápojov nebudete dávať pred spaním a nebudete prekračovať odporúčané množstvo 3 šálok denne.

Na chudnutie sa odporúča čistá voda. Pohár vody hneď ráno naštartuje vaše zažívanie. Namiesto toho káva na prázdny žalúdok zaistí pálenie záhy a mlieko v káve sa horšie trávi. Káva aj čaj dehydrujú. Je vhodné každú šálku kávy zapiť trojnásobným objemom iných tekutín. Pri čaji sa odporúča dvojnásobok veľkosti šálky.