Zahušťovadlo pektin je nenahraditelný pomocník pro cukrářské a pekařské výrobky. Výborně zahušťuje a má neutrální chuť. Je vhodný pro mražené dezerty, různá želé, pudinky apod. Pektin hraje také významnou roli při zavařování. Jsou neocenitelné při výrobě džemů a marmelád, zvláště u ovoce, které není na pektiny příliš bohaté. Na 2 kg ovoce potřebujete cca 30 g pektinu.

Použití: Pro cukrářské a pekařské účely. Obsah sáčku nasypeme do 1kg připravované směsi, zamícháme a povaříme.

Složení: Pektin z citrusových plodů 100 %

Parametry produktu